Ein Kurs in Avendoo besteht aus einem oder mehreren Lerninhalten (z.B. Lehrmittel, Wissenstests). Die Lerninhalte können in eine Reihenfolge gebracht und als erforderlich oder optional eingestellt werden. So entsteht ein Lernpfad.

Erstellte Kurse können mit Hilfe einer Kursfreigabe für Benutzer freigegeben werden. Im Benutzerbereich werden Kurse auch als Lerneinheiten bezeichnet.